酒吧实训室简介

酒吧实训室建于2018年，用房面积约140㎡，拥有冰箱、恒温酒柜、立式消毒柜、方块制冰机、全自动咖啡机、意式磨豆机、收银机、碎冰机、各类酒具与吧台等设备、用具。

酒吧实训室以承担实训教学任务为主要功能，为学生提供酒水服务训练的仿真环境，使学生了解酒水知识、酒吧常用设备和器具，熟悉鸡尾酒调制、咖啡冲调、果汁制作的步骤与方法，掌握酒水服务的基本技能。同时，酒吧实训室还可为中级调酒师职业资格鉴定、酒店服务类技能竞赛提供培训场所。