鲜电商已成为消费者新的消费场景和渠道，截至2018年底，我国全年生鲜电商市场交易规模超过2000亿元，预计未来3年，中国生鲜电商行业仍会保持年均35%的增长率！

但快速发展的背后，冷链物流成本高，品质和仓储问题难以解决，难以盈利等成为生鲜电商的突出问题和痛点。

11月7日，第二届进博会配套活动2019第六届中国（上海）国际生鲜论坛在上海圣诺亚国际会议中心举行。本届论坛由上海市商务委员会指导，上海市网购商会、中国（上海）国际生鲜论坛组委会联合主办。

本次论坛，吸引了来自云南、广西、新疆、宁夏、海南、陕西、黑龙江、北京以及浙江、江苏、安徽、山东等地区近500余位业内人士参加！众多业内专业人士汇聚一堂，把握生鲜行业的发展趋势，洞悉生鲜行业变革及重塑等热点话题，共享行业人脉资源，带来新思路、新方法、新路径。

以“新时代，共享未来”为主题的第二届中国国际进口博览会11月5日拉开大幕，世界各国政商学界的代表齐聚一堂，共同为世界经济的健康发展提供智慧，谋求共识。

作为进博会配套活动组成部分的2019第六届中国（上海）国际生鲜论坛，以“全球生鲜新时代”为论坛主题，聚焦讨论以“进博会：全球农商互联发展新机遇”、“消费扶贫为核心的上海电商扶贫成果”、“前置仓模式的生鲜电商运营”、“生鲜行业放心消费评价体系”、“区块链在农业领域的应用”和“农商互联模式”。

值得注意的是，区块链是其中农业与信息技术关联的最新应用成果，突显了区块链在农业可追溯、农业经济发展中的重要价值和作用。出席本场论坛的嘉宾既包括上海以及各地政府主管部门的相关领导，也包括了国内外生鲜销售平台、农业种植、养殖、加工等领域的企业家，叮咚买菜、美团点评、拼多多、本来生活等生鲜行业新零售和传统电商企业悉数到场。

商务部电子商务司原副巡视员聂林海、上海交通大学农业与生物学副院长刘志成教授出席并为本届论坛分别致辞。

结合我国跨境进口成交量数据，聂林海指出，现如今互联网发展的下半场由消费互联网转到产业互联网，社交电商将是未来风头。

当今的电商平台将线上线下产业相融合，品牌服务将成为核心竞争力的存在。最后，聂林海点出如今生鲜电商行业需攻克的难题，并表达了对此次会议的极大展愿，期望各行业精英能在此次论坛中为生鲜电商找到下一步的出路。刘志成教授则提出了培养农商互联人才的展望，表达了对农商互联充满信心。

“一切卖菜的秘密在复购率。”

作为生鲜电商领域的崛起新星，叮咚买菜创始人梁昌霖在此次会议上作了分享，以生鲜电商的机会和破局为主题，围绕农业产业巨大转型期、低毛利率的红利期、有效率才有生命，有品质才有尊严，有规模才有担当和思维指数四个方面展开了演讲。

在梁昌霖看来，对于生鲜电商来说，有效率才有生命。创业一定要做指数增长的事情，指数增长曲线。过去叮咚买菜每个月平均下来大概收入复合增长率25%，每个月六七亿营收。“农业正处在巨大的转型期。正在由原来的弱小、分散，变得规模、有效率。这是生鲜电商的机会。”

最后也指出，创业做生鲜电商的，要定力很足，叮咚买菜专门在吃这件事情上。让大家吃的健康安全，让每个家庭吃出幸福感来，是我们坚定的方向！让美好的食材像自来水一样，触手可得，普惠大众。

生鲜电商行业已经过度到稳定发展期。会议上，本来生活战略发展中心副总经理彭宇，围绕新零售行业变革进行了精彩的分享。以生鲜电商行业时下概况切入主题。生鲜电商野蛮生长繁华一时，潮水退去后几乎都在“裸泳“，行业洗牌，巨头入场，生鲜电商进入模式探索和稳定发展新时期，但仍未出现成熟的盈利模式，预计未来几年将迎来行业新一轮洗牌，而价格和品质是两大关键因素。

据电子商务研究中心报告显示，2018年生鲜电商市场规模已经接近2000亿，预计2020年将突破3000亿。巨大的市场前景吸引了众多垂直玩家。

“生鲜电商拼的，更多的是供应链、整合板块、与消费者的最后一公里。”彭宇认为，建立供应链、冷链物流需要巨大的资金支持，生鲜产品的损耗更是不可避免的一个问题。大数据、物联网、物联网等技术将会在新零售中得到充分应用。

江南布衣独立股东胡焕新讲述了资本力量下的中国零售行业新趋势，从多方面剖析了资本市场现状，从新流量、新内容、新组织、新打法和新产品五个新维度给大家解读了当下电商市场发展。此外，拼多多农业农村研究院常务副院长王雷，深度介绍了拼多多旗下业务多多果园的扶贫任务，响应了中国扶贫攻坚任务，深入推动乡村扶贫的发展要求。

上海市商务委电商处处长陈晓明就上海电商扶贫政策发表重要讲话。上海财经大学电子商务研究中心主任劳帼龄教授就上海十大扶贫优秀案例展开分析。

上海财经大学劳帼龄详细解读了上海电商优秀扶贫案例。在电商扶贫道路上发挥了领军模范作用的美团、淘菜猫、叮咚买菜、拼多多、易果、达达——京东到家，以及上海财经大学、芈咖互联网科技中心等企业作为上海优秀电商企业扶贫案例脱颖而出，并接受论坛授牌。

本届论坛组委会颁发了2019年度生鲜电商金满意度奖，获奖企业包括：叮咚买菜、淘菜猫、本来生活、易果生鲜、美团买菜、拼多多、京东生鲜。

（来源：种好果）