8月15-17日，由中国生物工程学会与兰州理工大学联合主办、巢湖学院生物与环境工程学院协办的2025全国生物技术与食品加工创新及产业发展大会在兰州新区成功举办。本次会议以“智汇生物技术，创新食品加工新质生产力”为主题，近400位来自全国高校及科研院所的专家学者和企业代表齐聚兰州，共同探讨生物技术与食品加工的创新发展。生物与环境工程学院院长陈小举一行八人参加了本次会议。

中国工程院郑裕国院士、金征宇院士及多位特邀嘉宾作大会主题报告，深入解读合成生物学赋能食品工业、功能性食品开发等前沿方向。会议聚焦“代谢工程与功能性食品开发”“合成生物学与可持续食品制造”“酶制剂与发酵工艺革新”“食品质量安全与检测技术”“微生物组与精准调控技术”等议题，共安排8个分论坛和157场学术报告。会议期间，多家相关领域企业在现场进行了成果交流与展示。

学院教师陈政博士在“合成生物学与可持续食品制造”分论坛进行了题为“四氢嘧啶的异源合成及其在食品加工中的应用研究”的学术报告。通过参加本次会议，展示了学院在合成生物学与食品加工领域的创新成果，并加强了与业内专家学者的交流合作，对推动学院在生物制造与食品加工领域的发展建设、科学研究以及人才培养具有积极作用。（文/宋云洪 图/任梦溪 初审/束道兵 复审/晏娟 终审/陈小举）