工程实践基地

    （1）酿酒实训中心

酿酒实训中心现有实验室面积92㎡，拥有一套啤酒酿造设备和一套果酒酿造设备，可用于酿造啤酒和果酒，两套设备共用1套控制系统、1套制冷系统和1套清洗系统。啤酒酿造设备含1台麦芽粉碎机、1只糖化锅、1只过滤槽、1只煮沸锅、1只旋沉槽、4只啤酒发酵罐、2只啤酒清酒罐等；果酒酿造设备含1台除梗破碎机、1台破碎打浆机、3只果酒发酵罐、1只果酒陈酿罐、1台硅藻土过滤粗精一体机、1只高位平衡罐、1台液体定量灌装机、1台手动打塞机、1台缩帽机等。

本实训中心主要用于生物工程专业啤酒和果酒酿造的实验教学，也可面向学生的学科竞赛、大学生创新创业训练项目、挑战杯等开放，同时也可服务于教师纵向和横向科研项目，是一个集教学、科研、社会服务为一体的多功能实训中心。

      （2）生物制药无菌实训室

生物制药无菌实训室（D级）现有实验室面积125㎡，拥有三维运动混合机、湿法制粒机、铝塑泡罩包装机、槽型混合机、真空减压干燥箱、摇摆制粒机、自动颗粒包装机、全自动胶囊填充机等仪器设备，共价值40余万元，主要承担颗粒剂、胶囊剂的教学生产任务和对口企业的小试、中试任务。

本实训室是按照制药企业GMP管理理念进行设计，主要承担生物制药专业颗粒剂及胶囊剂的实训教学及教师的实践教学。进入实训室的程序就是模拟制药企业GMP管理中人员净化程序，依次通过换鞋→一更→二更→洗手→手消→风淋→洁净室。

在实训室建设和管理过程中，坚持实训教学与德育培养相结合，在教学过程中注重培养学生的敬业精神。通过实训过程中相互配合，相互沟通，和对产品质量的共同负责，培养学生纪律、质量、责任、服务意识和艰苦奋斗、团队合作、勇于创新等职业精神。实现实训教学工作的现代化、开放化和高效化。

实训室的建设按照药品生产质量管理（GMP）的标准进行；更好地服务教学，促进学校建设，满足生物制药专业多方面、多模块、多层次的实训教学需要，同时也可和其他专业实现资源共享；可为学生提供一个真实的职业环境下进行实际操作训练；实训室结合本专业的人才培养模式和行业发展要求，走产学研结合道路，积极有效开展科研工作，积极向社会和地方企业开放实验室。

（3）生物显微互动实验室

生物显微互动实验室包括显微镜系统、计算机软件系统、图像处理系统以及语音问答系统。它是由教师端显微图像单元、学生端显微图像单元和网络单元三部分组成。教师端和学生端显微图像单元均由显微镜、微机、数字摄像机、图像处理软件组成；网络单元主要由网络交换机、网络软件等组成。该系统的优点是纯数字传输，拥有清晰的图像、丰富的交互手段和网络化，可实现老师与学生之间，语音、图像、文字的全方位实时互动；使师生交流更加直观，同时教师及时地给学生进行指导和帮助。有线和无线校园网络覆盖实验室，师生能够充分利用网上资源，实现网络教学、有利于学生的自主学习和反复练习。

生物显微互动实验室内有学生及教师端显微镜及电脑31套，主要给生物与环境工程学院生物工程和生物制药专业本科生开设普通生物学实验和微生物实验中的微生物、植物、动物及人体的细胞、组织及器官的形态结构观察实验。后续还将用于环境类专业浮游生物的形态学观察。

生物显微互动实验室用于形态学科的教学实验，主要特点是全部采用高品质专用数字摄像机和显微镜，使图像、语音、文件全向互动交流。功能强大的图像分析处理软件，多通道画面显示与监控。通过灵活的语言教学模式和全面的图像数据共享，实现了在同一时间，同一界面，师生的高效沟通。