9月25日-26日，2025年长三角一体化院士论坛分论坛暨无为市第二届绿色食品产业发展论坛在无为市成功举办。本次论坛由中国食品科学技术学会指导，安徽省科学技术协会主办，安徽省食品科学技术学会、江苏省食品科学与技术学会、浙江省食品学会、上海市食品学会、芜湖市科学技术协会、无为市人民政府共同承办。来自全国各地的专家学者与绿色食品企业代表齐聚一堂，共同探讨中国绿色食品产业的高质量发展路径。生物与环境工程学院院长陈小举及相关研究人员一行9人参与了本次论坛。

本次论坛以“科技赋能绿色食品，共建共享美好生活”为主题，汇聚了来自政府、学界及产业界的权威专家与行业代表共计260余人，共同为绿色食品产业的高质量发展把脉定向。论坛通过举办绿色食品科技成果推介会、专家企业家对接座谈会等形式，为专家学者与绿色食品企业搭建了合作桥梁。本次论坛汇聚了来自休闲坚果、水产虾蟹、果蔬蓝莓、稻米粮油、畜禽肉类等领域的114项科技成果。生环学院教师在分论坛推介了“微生物复合发酵果蔬皮渣制备风味饮料技术”、“混菌发酵扬米面的制备技术”、“低GI含茶米糕配方优化与品质特性改良”、“一种黄芪多糖胶囊壳及其制备方法”等技术成果，并与相关企业探讨了技术研发与转让等事宜。

学院通过参加此次论坛，展示了在绿色食品加工领域的创新成果，拓宽了自身视野，加强了与业内专家学者及绿色食品企业的联系与合作，对学院在“绿色食品”领域的科学研究起到了重要推动作用。（文、图/宋云洪 初审/束道兵 复审/晏娟 终审/陈小举）